甜菜碱对奶山羊产奶量的影响！

饲喂添加甜菜碱饲粮的山羊与对照组相比具有较高的乳脂含量(分别为5.2%、4.8%,P<0.05),在产奶量上添加甜菜碱组与对照组之间显著差异不显著(平均为1.8kg/d)。血液甘油三酯含量不同组别存在显著差异。

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2024-07-06

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当前甜菜碱作为一种添加剂广泛应用于动物饲料中。甜菜碱是胆碱的氧化产物,在很多重要的生理代谢过程中具有代替蛋氨酸的作用。本试验通过在Mur-ciano-Granadina奶山羊的饲料中添加甜菜碱来研究对其产奶量和血液生化指标的影响。从奶山羊的饲养场选择60只泌乳期山羊,尽量保持年龄的一致性。将山羊分为2个处理,每个处理30只羊,处理1饲喂基础饲料,处理2在基础饲料中添加 4g/kg甜菜碱。结果显示,饲喂添加甜菜碱饲粮的山羊与对照组相比具有较高的乳脂含量(分别为5.2%、4.8%,P<0.05),在产奶量上添加甜菜碱组与对照组之间显著差异不显著(平均为1.8kg/d)。血液甘油三酯含量不同组别存在显著差异,对照组甘油三酯含量为0.76mmolL,添加甜菜碱组甘油三酯含量为0.48mmolL(P<0.05)。

甜菜碱对产奶性能影响的数据如下图：

两个处理组的产奶量没有显著差异(平均为1.8kg/d)。Fernández等(2004)在初产奶山羊的饲料中添加与本试验相同水平的甜菜碱,发现产奶量增加了0.28kg/d(P<0.05)。在其他的一些试验中，Fernández等(2000)在第二胎 Murciano-Granadina奶山羊饲料中添加2g/kg甜菜碱，发现产奶量有增加的趋势(P<0.0947)。Sánchez等(2001)在初产山羊饲料中添加4g/kg甜菜碱进行为期4个月的试验,结果发现产奶量增加了0.21kg/d。

饲喂甜菜碱组奶山羊奶中脂肪含量显著高于对照组，脂肪含量分别为5.2%和4.8%(P0.05)。Fernández等(2004)报道添加了甜菜碱的处理组与对照组奶中脂肪含量分别为4.7%和4.4%,差异显著。但是在 Fermández等(2000)和Sánchez等(2001)的研究中,添加甜菜碱后并没有显著改变奶中养分的含量,甜菜碱组和对照组奶中脂肪含量分别为4.93%和4.84%。我们必须指出当前的试验是在炎热的夏季进行的，而Fernández等(2000;2004)和Sánchez等(2001)的研究是在春季进行的。处理组与对照组在奶中蛋白质含量、乳糖含量以及logSCC上不存在显著差异。根据以上试验数据，具体增长趋势，有待进一步研究。

本文摘抄自《甜菜碱对山羊产奶量和血液生化指标的影响》。

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