甜菜碱在反刍动物生产中的应用

时间：

2026-03-31

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甜菜碱在反刍动物生产中的应用

甜菜碱可通过调控蛋氨酸代谢相关酶的活性．减少蛋氨酸的降解量。蛋氨酸在动物体内代谢生成高半胱氨酸。后者在机体内又有两种代谢途径：一是在甜菜碱——高半胱氨酸甲基转移酶作用下重新生成蛋氨酸：二是在胱硫醚B合成酶作用下生成胱硫醚。后者再转化为半胱氨酸。甜菜碱可通过提高BHMT活性，抑制BCYST的活性。使更多的高半胱氨酸转化为蛋氨酸，供蛋白质的合成，此外，甜菜碱分子结构中有3个活性甲基，其提供甲基的效率显著高于蛋氨酸。因此，日粮中适当补充甜菜碱可以部分替代蛋氨酸的供甲基作用．从而起到节约蛋氨酸，提高饲料蛋白质利用率的作用。本文摘抄自——《甜菜碱在反刍动物生产中的应用》，如有侵权，可联系删除。

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