甜菜碱对奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响

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2026-02-28

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甜菜碱是动物日粮中甲基的主要来源之一，对甲基化过程至关重要。它通过参与蛋氨酸代谢，部分满足蛋氨酸需求，进而改善奶牛泌乳性能。甜菜碱在瘤胃内被微生物代谢为乙酸和三甲胺，但降解程度受试验条件和日粮类型影响。日粮中添加甜菜碱可提高阉牛采食量、山羊泌乳量和乳脂率及阉牛日增重，但对反刍动物的影响存在争议，这可能与甜菜碱形式、添加量及基础日粮成分有关。鉴于国内外奶牛饲养条件差异，本试验旨在研究我国以玉米秸秆为主要粗饲料条件下，日粮添加不同水平甜菜碱对奶牛干物质采食量、泌乳性能和血液指标的影响，为奶牛生产实践提供理论依据和技术指导。

在经产奶牛日粮中添加甜菜碱，对奶牛饲料干物质采食量没有显著影响，添加甜菜碱100、150g/d显著提高了鲜奶、乳脂校正奶、能量校正奶和乳脂产量。添加甜菜碱100、150g/d显著提高了乳脂率，但对乳蛋白率和乳糖率及其产量没有显著影响。添加甜菜碱100、150g/d显著降低了血浆游离脂肪酸和8一羟丁酸浓度。根据以上结果推断，甜菜碱的适宜添加水平为100g/d。本文摘自《甜菜碱对奶牛采食量、泌乳性能和血液指标的影响》

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